|
|
 8 [0 [ x; ~8 f. }$ q: g5 ]% T
' v2 ~7 U# v( C. Q; m, M孜然鸡翅 8 o- L7 v2 s% {+ Y
用料：鸡翅 孜然 香菜
# |0 k6 a/ P/ B& |( [% W- }9 I4 O1 ~做法： , ?. u# _1 G7 u( }" E z/ l; w
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
% P1 ~7 G6 j. t6 \1 }2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
l8 x& |. L" b- p3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
) d6 t& r) y- w' S4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
4 ^: @! n- s1 k! E: p5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 4 C% q# M& a" W/ Z/ f
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 - A! E! G4 M/ ^* m4 g2 C, m
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
- r4 c& ?7 o& w: c( r8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 & v% y! j9 l4 y$ [8 c6 ]
9.大约5分钟后收汁后上碟。
# F& C! C. p/ X% V/ o10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
$ R3 j5 ^5 E. F/ U3 f7 Q1 ~2 P. s* Y- d3 r- z% c) g: K
# T% j$ D' P b6 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]: t% U% f0 L8 n" g0 w$ e- e
( a* b S. E' h9 f w1 h4 D芝麻烤鸡翅
( h# |' e2 u7 K- P: x) _3 e# @) k4 @材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 - S/ h. e3 `( s' ]. D. \- a
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
5 ^8 t, p r; {9 i2 |$ M2 q
3 ~& n2 q/ X% }# ^
2 ]/ H* P p; o5 D1 _+ v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]$ s5 y% l# F, R0 [* v
+ O; i- Z+ E+ `" S, g ~糟鸡翅
6 M7 R, {; Z1 Y( ]. d& A$ L1 h原料：鸡翅 糟坊 2 G9 E4 z. _/ e' q$ _# o0 w
调料：盐 葱姜 : P( ]- n. J3 ]2 u2 E0 D
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） - `; Y+ N# [$ z$ V8 Z. m y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 & E1 s0 a! G; }9 H9 F+ j9 g5 v
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）2 P" s1 w% T( Y! u9 L# v3 ?
& }$ v, j5 ]: F# `2 g
; O Z3 ~% e( b1 ?* J5 W( z. z: b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ K2 w+ O3 T8 A; u
7 k1 f; R" t8 L7 e
熏烤薄荷鸡翅 3 k" f. d2 B5 Z. `+ v) E+ Z, h; |
原料：鸡翅
6 L( ^$ y# l! x$ E: \3 O5 t/ A腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" o3 Q3 l& ~* Z! b$ g1 `1 u! |6 ]鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
: J6 c' W h/ w- X* S9 [* u: S7 e- V
/ z6 r' F" n+ B! R5 M9 J% R; ?0 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]! M5 k6 ^5 ? Q5 Q- u- [( j0 y
* I q I) y2 v b; E6 P1 |: D# n
香菇蒸鸡翅
* L; N4 {% v! r% E0 V8 V; `/ { Y香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 4 D9 V$ W8 ]3 \: i- J. h" f" \- u
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
: ^# [3 k8 u- x% [) a1 |2 h+ Y+ I
2 r7 e+ X: C: m% D, s( u% p1 s2 J' Z, D \7 i+ ]4 z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]1 @& V* m3 g* k' w
5 G1 F4 o& d. p9 i! x$ [
香醋鸡翅
2 a& B1 y& m$ ?, T材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
6 `4 ~$ E2 L: B/ j- d* a* }0 `8 c3 B做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。# Y* B2 S# S! i/ d- P+ D- X9 r
0 r" B% _( U) D8 \/ s( r5 N9 x* p# f: B9 C! f0 L' Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
/ i' u W+ {1 O" ~: h0 n$ y3 ~( w2 \
香橙鸡翅 ( j/ k! P/ w- d5 b3 G- l
原料：鸡中翅12只，香橙2个
- z9 z7 N1 _1 o1 b8 _, g# M调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 {( d- b. [) n: @) Z
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 5 l7 J8 h9 C- w8 N- J( {$ k* J
做法：
, E S5 i( h/ D3 ]: e5 {1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
# `# i n# b( |3 V2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 7 p6 q9 n2 E8 L7 L9 L
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 l t N7 } j$ R, n; F: J" c! M8 X
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
# v X/ q1 u; f2 H3 k: M( x) n
% O# `" R" {( O8 g- U4 \0 C& y3 ?) H# O5 x9 v; a# F# [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]1 S; O, j% x$ R; G" I5 C
# Q2 j: v' e* y0 t, J( Y7 _9 w! `
脱骨烤鸡翅：
) M- a' Y& ^1 `5 h材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) : e" W9 u0 i3 J6 i9 f
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
! g; S' K7 w2 ~% l3 D做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可7 r+ U& q4 s& ]' d/ ~
* z% A5 r- ]3 E" O# n! `% u
: G* E( b! q7 \" H( a9 S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 z2 O& _+ A5 Q0 L( R3 G
/ X5 X2 y9 }; c% d0 G蒜香五味鸡翅4 R9 g5 N" h4 u& w4 M1 Q
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 + p$ P, B' d& f+ _ g7 n: l
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
; O7 L; H* P, O5 H（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 3 s. u& k& k ?1 D; ~$ E0 n/ E
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 8 ]; |% B2 \7 i( r% {
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
! P: w3 ^7 X/ R3 o; b# ?2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
3 U! v9 u8 Z: r' W4 G! I6 `好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。& [, N0 f$ ?: x9 v: M
! Z; U/ _& n& s3 }
$ m5 m+ n9 a( V. j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
0 N" ~; y% ?0 u6 r3 ?: |" e3 j7 s5 b! I! J# y, Q
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ( V6 {* M2 D# S' Z. Z& Q
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
4 }! }7 l4 l; k* P/ w做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
: W E7 |- p% I: N( r2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
. d% |. ?8 r$ ~. e) z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。5 g/ }& f5 \7 c8 f% L) ]/ I: \1 }
3 o& l4 r1 s) q: [- q3 N N' ] p
( o! t! `. g& ~; E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
2 j3 r+ w2 J# ]. K" A3 ~/ j X: K& ?+ D+ T9 y2 B
三杯鸡翅
: z% R3 K; T" P3 [$ h主料：鸡翅 - b6 c& C0 x; d' }" }& h( U; k
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。! G2 X4 z1 G5 w5 }" t
1 d! Y2 h% b _7 l+ Z) {
6 G l8 m+ K. \% N, M$ z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
4 ^6 U1 r% \' G* e) Z1 J
8 ?" [8 C) p( _* Z# }" [9 R2 d惹味烤鸡翅 2 N: u5 n' K# Z
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ! }9 S" H$ n( E4 o
做法：
3 y/ K. J& z, k9 P7 Q1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 , K% Q5 _8 t- U( Y, L
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) u9 [ p! {$ u/ F
8 n7 U: o& N; }4 N, w
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。5 c" l$ w( o" U( P9 o+ t W
# r, s3 V3 T. _
3 H/ f1 z7 G5 Q9 J: B! e8 @2 v$ C+ c; `3 ~/ j; a7 Z* `
: G M) E( q* ~5 k: T
1 X2 {' E3 [' B5 n8 h' b* Q0 B* ]$ c; m
8 a) o* }# E i0 I& g1 @6 _ E1 ^[1楼]：
1 l0 e- a, G) O) M2 \' t2 [青椒鸡翅
) c O" i9 }* M) I' u/ \* U5 u原料:鸡中翅,牛角青椒
. l+ X! m2 q& s w8 _0 f! v配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
% u3 }8 `+ H6 @5 E7 u1 w; E做法:
5 A$ Q2 R; B- ^& w* E1 c1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
9 s" Q, v: T3 j2.青椒切圈
" E; R0 J5 b! a" Y' L4 `! E6 ^3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 : H: g3 i b/ x, {
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ T* O( l4 Y1 S; O- ^- @5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
( U2 a j7 X# l- p5 @6.倒入鸡翅不停翻炒， + [1 D$ z: T" N; H
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
- t2 X8 Y, \# x/ X! a. B8.加入配料翻炒 4 Y* r" V5 k# g# d0 y" o; s
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
4 B/ y$ i6 R' _3 u4 j" K) {10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]5 v/ H% F% {; i3 H! c
1 n% m2 q5 c1 V) ^/ t3 C S
) n% t$ v" E# s1 i% J3 Z: s
# u- L, Y& q3 x/ J, ], P: b3 N( o
* u7 C/ h: n# Y8 n8 q
( x" g9 x9 k2 j& c+ E+ O& U) o8 h3 V5 l6 J2 W7 _- ^2 ^1 q4 |, z
[3楼]：) X% R" R/ T1 v% T8 J$ _
啤酒鸡翅 # u) |: h$ m. Y' Y$ Z0 q# n
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ; c& u( s4 Z8 X Y1 x
$ J9 q1 p( [) a3 ^! F3 \# ^一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
4 e- o" z6 D0 \+ p/ E/ C/ [ J2 F二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
" b+ q# v6 f5 d5 m5 S三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
' U7 Y0 \" n6 j1 k5 y; v+ ~
% T2 u0 |& Y2 \6 a" @) R/ [; f: v+ B8 a- Q& D! S7 z- @
; J4 s6 P1 \: ^ l' s$ p( G: `
魔芋鸡翅 : r5 p1 h8 p _ J% g- W, W
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 + k! R" _8 S$ U; U# W( A2 M
调味料： # S# S/ l4 {# {4 h
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ( s% ]0 q. `$ R7 r% \
做法：
" y H- b, O8 g( u( M+ s; G5 {1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 8 o4 ^: R7 D8 w, I6 \* Z
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
& x! G1 H7 d1 E q3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
- }& q$ I7 h% h0 O4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
% x+ @! W! D2 s1 [( z0 v; V5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ; X5 t2 F& J. y* h
; y( `( w( r _. y; B. Y
9 L2 ^2 |8 M! w
[6楼]：8 j2 }4 {% p- M
蜜汁鸡翅
% q6 y3 r/ ?- [6 }) H O) q- F鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
4 Q3 P" u7 z9 x- F3 L# u! H做法： + C+ k" M- P9 P0 x
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
4 x R( a4 B! L/ S2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
# h4 P# M7 c6 f; z9 h3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 - B0 V6 n2 H) d
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。* N, q6 V4 M- e4 R. g: A
/ Q5 z3 c& n, E8 Q' ^0 n
! O _8 M" u9 ?* R6 r" M) d. _' U9 P# a7 ~# {1 [; B X7 `
7 n) h( ^" l* n' |" n& G# u8 T1 M" F
# ]* W" u2 C% ^" J
* R, x" ]* d! {% \. b
玛瑙鸡翅 $ E2 K% E X/ d, F8 N# \
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
: a' G. _7 o. |; I做法： * A* F" w3 W; @" }' ]6 Q
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
: p& m, ?% H5 ~2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
8 q1 r; w" D9 t% U. L3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ S3 ?. U7 o3 z! z& w
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# z+ Y' \3 @9 |" i
7 T1 [& E, t }: `! T* z1 i& E
? i" ^# e3 Q7 T% I& q& X- b
. H b6 D; O; ?: \) }7 O( R
# R& W) Y* }8 `" b8 x' d
9 C: A: I4 |. ~% B4 y( T4 E- s8 M0 A& Q* Q8 }# J& E
) j7 G2 l! P3 l9 y/ P7 |" L" F/ g' k" Z' o
9 r1 x8 y$ N$ {* ?0 J( y+ @
2 V+ _+ z7 h' z! Q! |- q K5 {) E# S! O+ S7 R; j
! e; B$ }' E( U+ h
龙眼鸡翅
" n" C+ p4 E& o' O3 B: m* x原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
( A% R# Z/ H% W* @8 Z" k做法：
- @8 g- d5 t: _- l m1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
& \- a- ~# E* k, H, M1 Z9 I2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
- n9 {9 A; x& ^+ l3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 $ Z9 R0 ?4 E- T# @4 L
( e* e( I# Z+ @
# ^! I v/ K1 V! `: W/ W
5 ?8 j0 k8 P4 c) C$ P6 z# p: L3 m6 a
! g* o7 Q. e* J; k B
* u, w' R1 w/ o2 ]可乐鸡翅4 m u; |0 T0 o! j% k
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ , S) \# g8 o+ C- ?! w, Z" f' m5 a6 g0 v
& |" V `! \! |. X2 A; i. v4 _
7 e( x( R A2 u3 B P
0 U' I) E& _0 R# t* h$ v# v烤鸡翅 + r& h8 `8 |, ~* @' e- e( ~. W
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
- p. o0 C$ C Q" l1 g做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
$ b2 v* f3 v$ E! }
: G0 a9 M( r. @. e" J
0 k8 F1 e: c+ e8 w5 J8 G; s, `# C% D0 i' b* u" A
2 P% P" b* A$ W( A6 Q
; y* F" Y0 r4 a' N" ^/ A l6 V+ T! k/ `8 |1 C H4 j/ ]
咖喱鸡翅 % d% t/ p6 `5 N9 G+ W
主料：鸡翅
" s( D0 ~! j. D& }辅料：熟土豆、青豆
: X) [- S! P0 c$ e9 j# J调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / T' l7 g9 w+ x. A3 Q
做法 . u6 N+ c2 d% N
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
0 n8 Y+ M; \+ \4 h* \; C( R2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
7 D. M ^) J- |9 j p1 J5 b3 [: m |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54